Menyn

Krämig kikärtsröra med tahini, citron och olivolja

Rökt aubergineröra med tahini och vitlök

Frisk persiljesallad med bulgur, tomat, mynta och citron

Crispy brödsallad med grönsaker och sumakdressing

Silkeslen yoghurtröra med olivolja och torkad mynta

Kryddstark röra på rostade paprikor och valnötter

Vinbladsrullar fyllda med ris, tomat och kryddor

Urval av våra kalla meze – perfekt att dela

Krispiga kikärtsbullar med koriander och kryddor, serveras med tahinisås

Friterade degknyten fyllda med kryddad köttfärs eller ost

Friterade bulgur- och lammkroketter med pinjenötter

Krispiga filodegsrullar med ost och persilja

Kryddstekta potatisar med vitlök, chili och koriander

Grillad halloumi med mynta och citron

Urval av våra varma meze

Kombination av lamm, kyckling och kafta från kolgrillen, serveras med ris och sallad

Marinerade lammkuber grillad på kol, serveras med ris och grönsaker

Marinerade kycklingspett med vitlökssås, serveras med ris

Kolgrillade spett av kryddad lammfärs med persilja och lök

Tunt skivat marinerat lamm med tahini, serveras med ris och sallad

Marinerad kyckling med vitlökssås, serveras med ris och sallad

En komplett resa genom det libanesiska köket – kalla och varma meze, grill, dessert

Vår fullständiga avsmakningsmeny inklusive mixgrill från koleldad grill

Ugnslagad kibbeh med lamm, bulgur och pinjenötter

Gratinerad aubergine med lamm, tomat och kikärtor

Generös tallrik med falafel, hummus, tabbouleh, halloumi och mer

Klassisk filodeg med valnötter, pistasch och honung

Varm ostdessert med sirap och pistasch

Krämig mjölkpudding med rosvatten och pistasch

Libanesisk grädde med honung och nötter

Uppfriskande yoghurtdryck

Chateau Musar eller Ksara – glasvis eller flaska

Chateau Kefraya eller Ksara Blanc – glasvis eller flaska

Klassiskt libanesiskt lageröl

Traditionell söt dryck med dadlar, rosvatten och pinjenötter

Apelsin, morot eller granatäpple

Starkt turkiskt-libanesiskt kaffe med kardemumma

Traditionellt libanesiskt te med färsk mynta